餐飲培訓之糯米蛋糕培訓。糯米蛋糕是浙江天臺著名的漢族風味小吃之一。由天臺縣金式君創制，主要材料為雞蛋與糯米粉，制作成的糕點呈菱形，淡黃色，味道又甜又軟。而且現烤現賣的糯米蛋糕營養健康，雞蛋含量非常高。很是適合老、中、青、小各代人群食用。糯米蛋糕的價格便宜，產品新穎。人人買得起，人人吃得起，人人搶著吃。顧客為了品嘗糯米蛋糕的美味，經常是排著長隊等候購買，銷售十分火熱!甚至被很多地方譽為“排著長隊的美食”。學習糯米蛋糕技術投資少，風險小，盈利快。糯米蛋糕技術是平民老百姓都能做得起的好生意，學習糯米蛋糕技術極少投入，從容創業。學習糯米蛋糕技術后制作糯米蛋糕的設備都是采用先進的烘培設備，無名火，無油煙，無污染。由獨有的糯米蛋糕技術的科學秘方和特殊拌制技巧調配烘烤而成。
一、糯米蛋糕的制作方法
用料：糯米粉120克、雞蛋3個、泡打粉4克、色拉油40克、牛奶40克、白砂糖85克。
制作流程
1、雞蛋和細砂糖放入容器。
2、電動打蛋器先用最高速打到蛋糊發稠發白，轉中速打至全發(約6-8分鐘，打發時間長短，視個人打發手法)。
3、全蛋完全打發好的程度跟圖中一樣，蛋糊可以掛在打蛋頭上，落下的蛋糊紋路不易消散即可(這一步相當重要，一定要打發到位)。
4、分兩次篩入糯米粉和泡打粉，用刮刀切拌均勻，油和牛奶另放一個容器，先挑少許面糊到容器里跟油和牛奶拌勻，再倒回裝面糊的容器里，徹底拌勻。
5、蛋糕糊擠入紙杯，輕震一下，入預熱好的烤箱，175度中層，上下火約烤28分鐘。
6、出爐立即把紙杯蛋糕從模具內取出，晾涼后即可食用或裝袋保存。
二、糯米蛋糕加盟條件
公司代理商的個人能力和經濟實力直接關系到其糯米蛋糕店的未來，是代理商經營成功的基本保證，也是雙方愉快合作的基礎，所以代理商需具備以下條件：
1）、必須具備誠實、守信、守時的個人作風和商業信用
2）、具備企業家的進取精神，強烈的成功欲望
3）、具有求進，求實的工作作風和合作態度
4）、有志于餐飲事業的熱情和韌性
5）、有適合的商圈，有現成能夠聚集人氣的賣場
6）、自愿接受和服從總部的經營理念、管理理念、營銷指導；
7）、愿意最大限度地維護和共同打造企業品牌
8）、必須全身心的投入代理店的經營管理；
總則：做不到以上幾條的，請不要給我公司打電話，否則將是自討沒趣!
三、糯米蛋糕加盟優勢
1、共享公司品牌和榮譽
2、提供公司所有經營管理，管理技術，員工手冊
3、提供店堂內外標準裝修規劃方案，采購方案
4、提供開業前培訓
5、提供廣告發布樣張，店內POP、開業招貼畫
6、負責對代理商進行定期回訪，對經營過程出現的問題進行分析、把脈和指導
7、總部能夠持續不斷地為代理商提供高技術含量的項目
四、糯米蛋糕布店規劃
●直轄市或省級城市以區為單位，一個區只發展一至三家，兩店相距不低于2000米，具體地點以合同簽訂為依據；
●一般地級市，市區內只發展一至三家，兩店相距不低于2000米，具體地點以合同簽訂為依據；
●一個縣級城市公司只發展一家，具體地點以合同簽定為準；這充分保障了客戶在當地市場上操作的唯一性。
五、糯米蛋糕加盟基本條件
1、本人及家人身體健康,有從事本行業的激情和熱情；
2、具備良好的商業信譽，認同【華飛四季旺】經營理念，積極維護【華飛四季旺】的品牌聲譽；
3、具備良好的社會關系和溝通能力；
4、具有足夠的資金實力，有固定的經營場所。
六、糯米蛋糕技術加盟方案
注：公司可提供上門開店一條龍服務（即從店面地址的評估到選定→店面裝修設計→門店招牌設計→裝修驗收→原料采購、輔助設備的采購→廚房后堂工作的統一安排、技術人員培訓→員工管理培訓→開業前的促銷策劃，正式開業）。
七、糯米蛋糕合作流程
八、聯系方式
普通咨詢：023-62408880 023-62598719
傳 真：023-62775445
業務經理：劉經理：18983358189 張經理：15320388189
代理咨詢：陳 總：18908366888
公司希望能成為打造平民創業致富的黃埔軍校
開戶銀行：中國農業銀行重慶李家沱支行
戶 名：重慶華飛食品技術推廣服務有限公司
帳 號：100901040004366
聯系地址：重慶市南岸區南坪萬達廣場鋒邸3棟5樓6號
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